Rola witaminy C
Witamina C jest niezbędna w ludzkim organizmie, by zagwarantować prawidłowy transport żelaza we krwi, jak i wchłanianie wapnia na pożądanym poziomie. Witamina C bierze udział w aktywacji kwasu foliowego oraz hamowaniu tworzenia związków rakotwórczych. Ponadto uczestniczy w syntezie aminokwasów.
Dzięki niej w organizmie utrzymuje się wysoki poziom kolagenu. Kości szybciej się zrastają, a rany goją prawidłowo. Można liczyć na sprawne funkcjonowanie układu krwionośnego oraz uczestnictwo w szeregu procesów metabolicznych.
Niedobory i jego objawy
Z problemem niedoboru witaminy C najczęściej zmagają się osoby pracujące fizycznie oraz stosujące rozmaite diety.
Objawy sugerujące niedobór witamy C to przede wszystkim spadek odporności, bóle stawów oraz szybkie męczenie się. Długotrwały stan tego rodzaju może skutkować dolegliwościami bólowymi oraz zaburzeniami przemian kwasów tłuszczowych, spadkiem odporności czy też osłabieniem naczyń włosowatych.
Nadmiar witaminy C
Równie niepożądaną sytuacją dla organizmu jest nadmiar witaminy C. Przekroczenie maksymalnej dawki, jaka może znaleźć się w organizmie, daje efekt w postaci częstszego oddawania moczu. Do tego zwiększa się podatność do tworzenie kamieni nerkowych.
Dla ludzkiego organizmu witamina C nie jest toksyczna, możemy jednak zmagać się wysypką, biegunkami oraz mdłościami na etapie suplementacji.
Uzupełnianie niedoborów
Najbardziej naturalny sposób na uzupełnienie niedoborów witaminy C, to spożywanie produktów wykazujących wysoką jej zawartość. Witaminę tę znajdziemy przede wszystkim w świeżych owocach oraz warzywach. Z kolei farmakologicznie – dostępne są rozmaite suplementy diety.