Słodycze a nastrój: jak działa cukier?
Badania przeprowadzone przez naukowców z Wielkiej Brytanii i Niemiec wykazały, że spożycie cukru może prowadzić do chwilowego wzrostu energii i poprawy nastroju, ale efekt ten szybko zanika. Już po godzinie następuje spadek koncentracji i wzrost zmęczenia. Uczucie sytości i zadowolenia znika równie szybko, pozostawiając wyrzuty sumienia.
Co więcej, nadmiar cukru w diecie ma poważniejsze konsekwencje. Zwiększa ryzyko depresji oraz powoduje zmiany w mózgu, szczególnie w obszarach kontrolujących emocje i nastrój. Długotrwałe spożywanie słodyczy może zaburzać równowagę neuroprzekaźników, co prowadzi do wahań nastroju i innych problemów zdrowotnych.
Konsekwencje zdrowotne nadmiernego spożycia cukru
Nadmierna konsumpcja cukru to nie tylko problem emocjonalny. Lista możliwych konsekwencji jest długa:
- Otyłość.
- Cukrzyca typu 2.
- Wysoki poziom cholesterolu.
- Choroby serca.
- Próchnica.
- Demencja.
- Nowotwory.
Badania wskazują także na powiązanie cukru z przewlekłym stanem zapalnym, który objawia się zaburzeniami snu, zmęczeniem oraz zmianami apetytu – co dodatkowo sprzyja objawom depresyjnym.
Jakie produkty poprawiają nastrój?
Zamiast cukru warto sięgać po żywność bogatą w tryptofan, kwasy omega-3 oraz witaminy. Te składniki wspierają wydzielanie serotoniny, nazywanej hormonem szczęścia. Kluczowe produkty, które mogą pomóc, to:
- Gorzka czekolada – minimum 70% kakao, bogata w magnez i antyoksydanty.
- Orzechy – brazylijskie, laskowe, włoskie i nerkowca, źródło selenu.
- Tłuste ryby – łosoś, makrela, śledź i tuńczyk dostarczają kwasów omega-3.
- Banany – zawierają tryptofan, potas i witaminy z grupy B.
- Kiszonki – naturalne probiotyki wspierające florę jelitową.
- Pełnoziarniste produkty zbożowe – zapewniają stabilny poziom energii.
- Ruch i dieta kluczem do lepszego nastroju
Dieta to tylko jeden z elementów dbania o nastrój. Aktywność fizyczna również odgrywa kluczową rolę. Regularne ćwiczenia poprawiają jakość snu, redukują stres i wpływają na poziom hormonów szczęścia. Połączenie zdrowej diety z ruchem może pomóc przetrwać nie tylko Blue Monday, ale również inne trudne dni w roku.
Podsumowując, choć Blue Monday może być tylko symboliczną datą, warto wykorzystać ten dzień do wprowadzenia zdrowych nawyków. Zmiana diety, ograniczenie cukru oraz aktywność fizyczna to skuteczne sposoby na poprawę nastroju i długoterminowe wsparcie zdrowia.
źródło: RMF24