Czekolada i kakao jako źródło cynku
Czekolada i kakao mogą być cennym uzupełnieniem diety. W 100 g czekolady o zawartości 70% kakao znajduje się 3,3 mg cynku. To jednak gorzkie kakao jest najbardziej bogate w ten pierwiastek, dostarczając aż 6,5 mg cynku na 100 g. Aby zwiększyć wartość odżywczą, przygotuj domowe kakao na mleku. Napój sojowy to świetna alternatywa dla wegan, ponieważ dostarcza około 10% dziennego zapotrzebowania na cynk w jednej szklance.
Białko zwierzęce i roślinne w diecie bogatej w cynk
Białko jest istotnym źródłem cynku. Ostrygi zawierają największą ilość cynku – już trzy sztuki zapewniają aż 24 mg. Dla miłośników mięsa odpowiednim wyborem będzie chuda wołowina, która w 90 g zawiera 10 mg tego pierwiastka. Cynk znajdziesz również w mięsie krabów. Osoby preferujące dietę roślinną powinny sięgnąć po:
- groszek,
- fasolę,
- soczewicę,
- orzeszki ziemne,
- produkty sojowe.
Warzywa i owoce pełne cynku
Kapustne warzywa są świetnym roślinnym źródłem cynku. Brokuły, kalafior, brukselka i różne odmiany kapusty dostarczają organizmowi tego pierwiastka. Ziemniaki oraz kukurydza to inne rośliny, które mogą wzbogacić dietę. Owoce, takie jak marakuja, kiwi czy grejpfrut, również zawierają cynk. Połączenie tych składników w sałatkach czy zupach to prosty sposób na zdrowy posiłek.
Praktyczne zalecenia dla zdrowej diety
Aby utrzymać odpowiedni poziom cynku, warto zadbać o różnorodność w posiłkach. Łączenie produktów bogatych w cynk z innymi składnikami odżywczymi wspiera zdrowie i odporność. Zbilansowana dieta oparta na naturalnych źródłach cynku jest najlepszym sposobem na poprawę samopoczucia i uniknięcie niedoborów. Dzięki odpowiedniemu doborowi składników możesz zadbać o swoje zdrowie każdego dnia.
źródło: Poradnik Zdrowie