Nawet jeżeli nie lubimy mleka, nie warto rezygnować również z jego przetworów. Tradycyjny polski twaróg jest lekkostrawny, niskokaloryczny, a zawiera mnóstwo dobroci dla naszych kości, mięśni i mózgu. Należy do serów niedojrzewających i najlepszy jest świeży – znajdziemy dla niego mnóstwo zastosowań w kuchni.
Podobno Eskimosi mają kilkadziesiąt określeń na opisanie śniegu, bo może być: świeży, ciężki, puszysty, lotny, zlodowaciały itd. Smakosze nabiału mogą zaś przebierać w najróżniejszych odmianach sera, bo jest ich pewnie równie dużo albo nawet więcej.