Polecane artykuły

  • 1

środa, 05 wrzesień 2018 07:54

Kuchenne inspiracje – pomysły na dania z koncentratem pomidorowym

Często zupełnie nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wielki potencjał tkwi w produktach, których w kuchni używamy od lat, ograniczając się do kilku czynności. Jednym z takich artykułów jest bez wątpienia koncentrat pomidorowy, który najczęściej występuje w funkcji magicznej przemiany rosołu w pomidorową... A przecież daje tyle możliwości! Nie wiesz, jak jeszcze można wykorzystać koncentrat pomidorowy Pudliszki? Oto kilka naszych podpowiedzi.

Koncentrat pomidorowy Pudliszki i... flaki?!

Tak – zdajemy sobie sprawę, że danie z nagłówka może budzić pewne kontrowersje. Wszyscy jesteśmy wszak przyzwyczajeni do klasycznej wersji flaków. Warto jednak dać szansę i temu wariantowi. Chcesz spróbować? Przygotuj:

  • 1 kg flaków,
  • 20 dag włoszczyzny,
  • 1 cebulę,
  • 12 liści laurowych,
  • 2 ziarna ziela angielskiego,
  • 2 łyżki masła,
  • 1 l wywaru z mięsa wołowego,
  • kostkę rosołową o smaku wołowym,
  • 2 łyżki masła,
  • 3 łyżki suszonego majeranku,
  • koncentrat pomidorowy Pudliszki – 2 łyżki,
  • 1 łyżeczkę mielonej papryki,
  • na zasmażkę: 2 łyżki smalcu i 2 łyżki mąki,
  • sól i pieprz do smaku.

Umyj flaki dokładnie, kilka razy zmieniając wodę. Następnie włóż do dużego garnka, zalej wrzątkiem i gotuj przez 5 minut. Odcedź, przepłucz pod zimną wodą, znów zalej wrzątkiem i gotuj 15 minut. Odcedź, przepłucz i zalej wywarem z mięsa. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i kostkę wołową i gotuj razem przez 1,5 h. Na maśle podsmaż pokrojoną w kostkę cebulkę oraz włoszczyznę. Dodaj do nich koncentrat pomidorowy, a następnie połącz z flakami. Dodaj majeranek. Następnie przygotuj zasmażkę z rozpuszczonego smalcu, mąki i mielonej papryki. Wszystko połącz z zupą, zagotuj i dopraw do smaku. Palce lizać!

Fasolka po bretońsku Pudliszki... a może jednak domowa?

 

Fasolka po bretońsku Pudliszki to od lat jeden z bestsellerów, jeśli chodzi o produkty wielkopolskiej firmy. Odznacza się maksymalnie naturalnym składem i głębokim smakiem, dzięki czemu z powodzeniem można ją zaserwować jako danie obiadowe. Jeśli jednak lubisz gotować po swojemu, możesz przyrządzić to danie od podstaw, wykorzystując koncentrat pomidorowy. Potrzebne będą:

  • namoczona przez noc sucha fasola „Piękny Jaś” – 400 g,
  • dwie średnie cebule,
  • 200 g chudego boczku lub małe pętko kiełbasy,
  • 6 ziaren ziela angielskiego,
  • 3 liście laurowe,
  • łyżeczka wegety,
  • 3 łyżki oleju,
  • koncentrat pomidorowy Pudliszki – 200 g,
  • sól, pieprz, lubczyk i majeranek do smaku,
  • na zasmażkę: po łyżce mąki i smalcu.

Fasolę po namoczeniu wsyp do wysokiego garnka. Zalej 1,5 wody, a następnie dodaj wszystkie przyprawy. Gotuj je razem na małym ogniu przez ok. 45 minut. W międzyczasie pokrój cebulę w kostkę, to samo zrób z boczkiem (lub kiełbasą) i podsmaż je razem na rozgrzanym oleju. Następnie dorzuć je do garnka z fasolą, dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj wszystko razem. Gotuj wszystkie składniki razem, aż fasola zupełnie zmięknie. Rozgrzany smalec wymieszaj z mąką, tworząc zasmażkę. Dodaj ją do garnka, dopraw danie do smaku i... gotowe do serwowania! Najlepiej podawaj ze świeżą bagietką.

W podobny sposób powstaje fasolka po bretońsku Pudliszki. W dni, kiedy nie chce ci się gotować, możesz więc z powodzeniem po nią sięgnąć. Smacznego!

Jakie masz inne pomysły na wykorzystanie koncentratu pomidorowego.

Czytany 371 razy

Artykuły powiązane

  • Jak dobrać czapkę zimową? Jak dobrać czapkę zimową?

    Bardzo często osoby, które nie zakładają czapek zimowych, podkreślają, że źle w nich wyglądają. Ten mit towarzyszy zarówno kobietom, jak i mężczyznom, a bardzo często traumy z dzieciństwa sprawiają, że naprawdę niechętnie sięgamy po nakrycia głowy.

  • Oszczędzanie dzięki rekuperacji Oszczędzanie dzięki rekuperacji

    Oszczędzanie energii w budynkach to obecnie priorytet, dlatego popularność zyskuje budownictwo pasywne i niskoemisyjne. Aby sprostać tym wymaganiom nie wystarczy wybudować super szczelnego domu z którego ciepło nie będzie uciekać bo to jest technicznie niewykonalne.

  • Odkurzacze centralne w Lublinie Odkurzacze centralne w Lublinie

    Nie ma co się dziwić że obecnie odkurzacze centralne stają się popularne. Pomimo swojej ceny mają ogromne zalety. Zobaczcie jak wygląda montaż takie odkurzacza. Zawsze montaż dowolnej instalacji powinno się rozpocząć od planu, czy zaplanowania rozmieszczenia poszczególnych elementów instalacji.

  • Psychologia klienta - co zrobić, aby przyciągnąć do siebie ludzi Psychologia klienta - co zrobić, aby przyciągnąć do siebie ludzi

    Świat dynamicznie się zmienia, a wraz z nim ludzie. Moda przemija, telefony są coraz lepsze, a jedzenie bardziej wymyślne. Żeby spełnić oczekiwania innych, trzeba iść do przodu. Dlatego tak ważnym jest przeniesienie biznesu na płaszczyznę online. To pierwszy krok do robienia reklamy, zdobycia większej ilości klientów i ułatwienia sobie (i innym) życia. Drugim krokiem jest inwestycja w program do rezerwacji wizyt.

  • Kupujesz przez internet? Oto kilka porad Kupujesz przez internet? Oto kilka porad

    Coraz więcej osób decyduje się na zakupy internetowe. To zdecydowanie wygodniejsza opcja, która pozwala na buszowanie po sklepach bez opuszczania domowego zacisza. Zalet jest wiele i nie ograniczają się jedynie do komfortu kupującego. Jedną z nich jest z pewnością fakt, że internetowo można kupić niemal wszystko! Od elektroniki, poprzez instrumenty muzyczne czy odzież aż po artykuły spożywcze.