środa, 05 wrzesień 2018 07:54

Kuchenne inspiracje – pomysły na dania z koncentratem pomidorowym

Często zupełnie nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wielki potencjał tkwi w produktach, których w kuchni używamy od lat, ograniczając się do kilku czynności. Jednym z takich artykułów jest bez wątpienia koncentrat pomidorowy, który najczęściej występuje w funkcji magicznej przemiany rosołu w pomidorową... A przecież daje tyle możliwości! Nie wiesz, jak jeszcze można wykorzystać koncentrat pomidorowy Pudliszki? Oto kilka naszych podpowiedzi.

Koncentrat pomidorowy Pudliszki i... flaki?!

Tak – zdajemy sobie sprawę, że danie z nagłówka może budzić pewne kontrowersje. Wszyscy jesteśmy wszak przyzwyczajeni do klasycznej wersji flaków. Warto jednak dać szansę i temu wariantowi. Chcesz spróbować? Przygotuj:

  • 1 kg flaków,
  • 20 dag włoszczyzny,
  • 1 cebulę,
  • 12 liści laurowych,
  • 2 ziarna ziela angielskiego,
  • 2 łyżki masła,
  • 1 l wywaru z mięsa wołowego,
  • kostkę rosołową o smaku wołowym,
  • 2 łyżki masła,
  • 3 łyżki suszonego majeranku,
  • koncentrat pomidorowy Pudliszki – 2 łyżki,
  • 1 łyżeczkę mielonej papryki,
  • na zasmażkę: 2 łyżki smalcu i 2 łyżki mąki,
  • sól i pieprz do smaku.

Umyj flaki dokładnie, kilka razy zmieniając wodę. Następnie włóż do dużego garnka, zalej wrzątkiem i gotuj przez 5 minut. Odcedź, przepłucz pod zimną wodą, znów zalej wrzątkiem i gotuj 15 minut. Odcedź, przepłucz i zalej wywarem z mięsa. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie i kostkę wołową i gotuj razem przez 1,5 h. Na maśle podsmaż pokrojoną w kostkę cebulkę oraz włoszczyznę. Dodaj do nich koncentrat pomidorowy, a następnie połącz z flakami. Dodaj majeranek. Następnie przygotuj zasmażkę z rozpuszczonego smalcu, mąki i mielonej papryki. Wszystko połącz z zupą, zagotuj i dopraw do smaku. Palce lizać!

Fasolka po bretońsku Pudliszki... a może jednak domowa?

 

Fasolka po bretońsku Pudliszki to od lat jeden z bestsellerów, jeśli chodzi o produkty wielkopolskiej firmy. Odznacza się maksymalnie naturalnym składem i głębokim smakiem, dzięki czemu z powodzeniem można ją zaserwować jako danie obiadowe. Jeśli jednak lubisz gotować po swojemu, możesz przyrządzić to danie od podstaw, wykorzystując koncentrat pomidorowy. Potrzebne będą:

  • namoczona przez noc sucha fasola „Piękny Jaś” – 400 g,
  • dwie średnie cebule,
  • 200 g chudego boczku lub małe pętko kiełbasy,
  • 6 ziaren ziela angielskiego,
  • 3 liście laurowe,
  • łyżeczka wegety,
  • 3 łyżki oleju,
  • koncentrat pomidorowy Pudliszki – 200 g,
  • sól, pieprz, lubczyk i majeranek do smaku,
  • na zasmażkę: po łyżce mąki i smalcu.

Fasolę po namoczeniu wsyp do wysokiego garnka. Zalej 1,5 wody, a następnie dodaj wszystkie przyprawy. Gotuj je razem na małym ogniu przez ok. 45 minut. W międzyczasie pokrój cebulę w kostkę, to samo zrób z boczkiem (lub kiełbasą) i podsmaż je razem na rozgrzanym oleju. Następnie dorzuć je do garnka z fasolą, dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj wszystko razem. Gotuj wszystkie składniki razem, aż fasola zupełnie zmięknie. Rozgrzany smalec wymieszaj z mąką, tworząc zasmażkę. Dodaj ją do garnka, dopraw danie do smaku i... gotowe do serwowania! Najlepiej podawaj ze świeżą bagietką.

W podobny sposób powstaje fasolka po bretońsku Pudliszki. W dni, kiedy nie chce ci się gotować, możesz więc z powodzeniem po nią sięgnąć. Smacznego!

Jakie masz inne pomysły na wykorzystanie koncentratu pomidorowego.

Czytany 286 razy

Artykuły powiązane

  • Czy warto kupić aktówkę na laptopa? Czy warto kupić aktówkę na laptopa?

    Czy warto kupić aktówkę na laptopa?

  • Wybór rodzaju sukienek odpowiednio do figury Wybór rodzaju sukienek odpowiednio do figury

    Przed Tobą wielka uroczystość bądź okazja, na której chcesz popisać się najnowszą kreacją? Zmagasz się z niedoskonałościami i obawiasz się, że sukienka podkreśli wszystkie Twoje mankamenty sylwetki? Każda z nas jest różna, a zatem posiada różne typy sylwetki.

  • Jak umiejętnie korzystać z pożyczek online? Jak umiejętnie korzystać z pożyczek online?

    Często słyszymy powiedzenie „wszystko jest dla ludzi”. Można uznać to za frazes, ale to prawda, bo faktycznie wszystko, co dostępne w granicach prawa jest przeznaczone do użytku. Jednak podtekst, który drzemie w tym zdaniu to swego rodzaju ostrzeżenie, że z pewnych możliwość należy korzystać umiejętnie. To dotyczy np. używek, surfowania w sieci, jazdy szybkim samochodem, seksu i innych rzeczy, które dają przyjemność, ale jednocześnie niosą ze sobą różne zagrożenia.

  • Prezent na dzień mężczyzny dla kolegów z pracy Prezent na dzień mężczyzny dla kolegów z pracy

    O ile w szkołach i prywatnie obchodzimy Dzień Chłopaka, to w miejscach pracy o wiele popularniejsze staje się obchodzenie dnia Mężczyzny, przypadającego na 10 marca, wkrótce po Dniu Kobiet.

  • Jak wyciszyć miejsce do pracy? Jak wyciszyć miejsce do pracy?

    Miejsce pracy to przestrzeń kreatywna, służąca wyciszeniu. Tu pomysły odnajdują swój korytarz inspiracji. Tu powstają niezwykłe idee, wartości. To także wnętrze, które po dniu pełnym wyzwań, okazuje się spokojną ostoją. Jak można spostrzec, przed miejscem pracy stoi wiele oczekiwań.