Dieta Dukana, mimo że znana jest od wielu lat, nadal wzbudza wiele kontrowersji. Jej zwolenników nie brakuje, ale coraz więcej głosów jest za tym, że może i na tej diecie można stracić zbędne kilogramy, ale jej skutki dla naszych organizmów są katastrofalne. Ciężko się nie zgodzić szczególnie z tym drugim głosem, gdyż faktycznie, ze względu na przyjmowanie ogromnych ilości białka, szczególnie obciążone są nasze nerki, które czasem nie dają rady normalnie funkcjonować, co może prowadzić do zakwaszenia organizmu.